C’est à Saint-Romain-la-Motte, derrière le restaurant « Tout le monde en parle », que l’entreprise Maison Patay, vient d’emménager au début du mois d’octobre.
Installateur et fabricant de matériel de cuisine professionnel, l’entreprise existe depuis 1966 dans le paysage économique local et a été reprise en 2013 par Gilles Le Vu.
« Beaucoup de Roannais ignorent encore que Maison Patay, c’est aussi une boutique ouverte aux particuliers qui souhaitent s’équiper de matériel de qualité professionnelle, 100% réparable par nos techniciens dédiés au dépannage et au reconditionnement ! » constate Julien Bachelet, codirigeant de l’entreprise.
UNE BOUTIQUE OUVERTE À TOUS… Bien rangée avec des espaces identifiés pour les différents matériels de cuisine professionnelle ou semi-pro du plus petit au plus gros, la boutique est ouverte aux pros des métiers de bouche comme aux particuliers. Ce qui fait la force de Maison Patay c’est le conseil. L’équipe cherche à savoir quel usage vous souhaitez faire du produit pour vous équiper au mieux en fonction de vos besoins. « Notre surface de vente, plus grande, nous permet désormais, en tant que
fabricant d’étuves et de
meubles sur mesure en inox, de les présenter en boutique » explique Julien.
…ÉTENDARD DU « FAIT-MAISON »Défenseur du « Fait-maison », Maison Patay propose à la vente des
armoires de séchage pour la charcuterie et de
maturation à viandes, des hachoirs, des trancheuses, des fumoirs, des pots à macération (fermentation), des râpes à choux, des broyeurs à pommes pour en faire du jus etc. « 70% des produits que nous vendons sont fabriqués en France ou en Europe et 100% sont dépannables par nos soins. C’est dans le cahier des charges de Maison Patay. Ici pas de matériel jeté, tout est réparable ! » insistent les deux associés.
MATÉRIEL DE CUISINE DE 2NDE MAIN, RECONDITIONNÉ ET GARANTI 6 MOISL’un des autres leviers de croissance de Maison Patay, c’est son activité de reconditionnement professionnel. Un atelier dédié, composé de techniciens polyvalents qui travaillent à plein temps pour réparer et dépanner. « Nous avons en entretien des machines qui ont 40 ans » explique Julien. Nous reconditionnons également du
matériel de cuisine d’occasion, que nous revendons 50% moins cher qu’en neuf et que nous garantissons 6 mois. Une seconde vie pour ces équipements estampillés « Savoir-Faire Maison Patay » à retrouver sur la marketplace « Recuisine.fr »
INFOS PRATIQUES Maison Patay - 30 rue des Manufacturiers - 42640 Saint-Romain-la-Motte
04 77 67 15 77 -
recuisine.fr -
www.maisonpatay.fr