LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE L&A BERERD FÊTE PÂQUES

Lauréat de la Meilleure Baguette de Tradition Française et du Meilleur Croissant du département de la Loire lors de la 10ème édition du concours en mai 2024 ; second au concours de la Meilleure Galette aux amandes de la Loire en novembre dernier, Alexandre Bererd participe à de nombreux concours qui font aussi la réputation de sa Maison. À l’occasion des fêtes de Pâques, la boulangerie-pâtisserie L&A Bererd s’est formée le 21 mars dernier, comme chaque année avec l’INBP, à la réalisation de vos créations chocolatées !

VOYAGE AUTOUR DU MONDE
Alexandre Bererd et son équipe se sont donc formés dans la bonne humeur au montage des chocolats et autres gourmandises de Pâques. C’est le pâtissier Janick Letousey de l’Institut de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen, qui est venu à Roanne le 21 mars dernier dispenser une formation de perfectionnement pour le montage de vos prochains sujets de Pâques. « Autour d’une thématique, nous avons travaillé les techniques de mise au point, de pulvérisation, de collage et de décoration » se réjouit Alexandre. Le thème 2025 « Voyage autour du monde » propose 5 sujets en chocolat, chacun précieusement emballé dans son écrin : la Péruvienne, l’ Égyptien, l’Inuit, le Chinois et le Romain. Comptez 20€ le sujet, un cadeau gourmand qui ravira les yeux et les papilles des petits comme des plus grands !

RETROUVEZ VOS ŒUFS DE PÂQUES FAVORIS
Qu’ils soient fourrés, petits ou grands, les œufs de Pâques pralinés et les fritures auront le plus bel effet répartis sur la table du goûter ou autour du gâteau au moment du dessert. Retrouvez chez L&A Bererd une grande sélection de chocolats de Pâques à offrir ! Préparez votre chasse aux œufs avec des chocolats de Pâques traditionnels. Des moulages en forme de cloche, poule, œuf, il n’y a plus qu’à choisir !

LA TARTE CASSIS COCO EST DE RETOUR !
Base financier, croustillant coco et mousseline cassis, c’est le dessert de Pâques proposé par votre boulangerie-pâtisserie. Un délice, subtil mélange de douceur et de fraîcheur ! Pour 5 à 6 personnes, la tarte est au prix de 17,50€. Pour être sûr de la déguster, le mieux c’est de la réserver ! L&A Bererd sera ouvert le samedi 19 avril de 7h00 à 13h30 et 15h30 à 18h45, fermé le dimanche 20 avril, ouvert le lundi de Pâques (21 avril) de 7h00 à 12h00.



INFOS PRATIQUES
Boulangerie - Pâtisserie L&A Bérerd – 3 rue Eugène Bichon
Ouvert du lundi au samedi - 04 77 71 60 71